2020/01/22
☆冬の食材☆
松葉蟹、虎河豚、特大の虎河豚白子を 炭火焼き、厚切りの叩き、西京焼きなどに調理して ご提供させていただきます。 是非、ご予約お待ち申し上げております。
お知らせ
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2019/12/04
【年末年始の営業について】
この度、12月3日で一周年を迎える事が出来ました。お客様、生産者様、関係者の方々のおかげでございます。改めて感謝しております。 只今、21日まで厳選食材八品をご用意させていただきました一周年記念限定プランのイベントを開催 […]
2019/10/15
【一周年記念コースのご案内】
この度、「日本料理そら」は 本年12月3日に一周年を迎えることとなりました。 これもひとえに皆様のご厚情の賜物と心より御礼申し上げます。 つきましては皆様への感謝の気持ちを込めて「一周年記念コース」をご用意させていただき […]
2019/08/27
〜10/4(金),10/5(土)イベントのお知らせ〜
【鈴木三河屋×日本料理そら〜仲秋のコラボレーション〜】コース料理(8品)+ドリンク7種・・・￥17000(税サ別)日時・・・2019.10/4(金)2019.10/5(土)各日18:30スタート 赤坂にお店を構える […]
2019/07/19
〜夏季休業のご案内〜
いつもお引き立て頂きありがとうございます。 ・8/11(日)、8/12(月)休業 ・8/15(木)〜8/18(日)休業とさせて頂きます。 何卒ご了承くださいませ。
2019/07/18
夏のおすすめドリンク
〈ノンアルコール〉 ・自家製ジンジャーエール 800円 (高知県産生姜) 〈ロック、ソーダ割で…〉 ・自家製ブランデーレモン 900円 (広島県瀬戸内の有機レモン) ・MARU MATHCA […]
2019/06/06
イベントのお知らせ…【生産者様とお客様を繋ぐ会】
◎コース料理(8品)+ドリンク7種☆お土産付き ￥17000(税、サ10%別) 〜日時〜2019.7/5(金)・7/6(土)各日18:30スタート 夏が旬の活鱧、活鮎と活穴子。千葉県船橋市”ひら […]
2019/05/24
〜初夏の献立一例〜
2019/05/10
日本料理そら特製 「ちりめん山椒」・「鉄火味噌」
ご自宅でもお気軽にお召し上がりなれますように お土産をご用意いたしました。 そのままご飯のおともに、お酒のおつまみに… また、幅広いお料理にお使いいただけます。 【ちりめん山椒・・・1400円】 【鉄火味噌 ・・・130 […]
2019/04/02
〜春の献立一例〜
・春彩…活貝と春野菜の八方ｼﾞｭﾚ掛け ・旨味…地蛤の茶碗蒸し とろとろ若布餡 ・桜香…真鯛の桜葉締 桜花和え 真鯛白子焼き ・春揚・酒盗・炭火・演出・土鍋・紅白